.

Австрия

Вена – самый комфортный город в мире

(20.07.2016)

вена

Вена – столица Австрии, а еще признанная культурная столица Европы. Это старый, можно сказать древний город, которому насчитывается уже больше двух тысяч лет. Улицы Вены видели многих знаменитых людей: Бетховена, Штрауса, Моцарта, Брамса, Фрейда и пр. Виза, как добраться Для поездки в Австрию россиянам необходимо получить шенгенскую визу. Заполнение всех бумаг и перевод их на немецкий язык лучше доверьте профессионалам. Добраться в Вену из Москвы можно несколькими способами. • Проще и быстрей прилететь на самолете. Если будете покупать билет сразу в оба конца, то обойдется он недорого. Перелет займет примерно 2.5 часа. • Можно доехать на поезде. В дороге проведете больше суток, а стоимость билета будет немногим меньше, чем на самолет. • Между Москвой и Веной курсирует автобус. Едет он почти двое суток. Зато в пути можно увидеть Берлин, Варшаву и Минск. Удовольствие это обойдется в два раза дороже билета на самолет. Где остановиться, какие деньги брать Для денежных расчетов в Австрии используют евро. Помните, что в стране высокий уровень жизни и доходов, а значит, экономно отдохнуть здесь не получится. Самая дешевая булочка в кафе будет стоить не меньше 2 евро. Прилично потратиться придется и при посещении музеев и прочих достопримечательностей. Оплата пластиковой картой возможна, но не приветствуется, а иногда покупка вещи за наличный расчет обойдется дешевле, чем по безналу. Найти жилье в Вене можно на любой вкус, но опять же, на особую дешевизну не рассчитывайте. Однако, постаравшись, получится забронировать номер во вполне приличной гостинице и за 50 евро. Желающие сэкономить могут снять комнату в одном из многочисленных хостелов примерно за 20 – 25 евро. В Вене много предложений по найму жилья в частном секторе. Если путешествуете семьей с детьми, то такой вариант наиболее предпочтителен. Продукты можно покупать в ближайшем магазине, а готовить дома. Стоимость подобных апартаментов примерно такая же, как на номера в гостинице. Когда лучше всего приезжать в Вену Наплыв туристов в Вене круглый год. Многие из них стараются приехать в столицу Австрии зимой перед рождественскими праздниками. Город, украшенный елками и огнями иллюминации, в это время поистине великолепен. На улицах разворачиваются рождественские ярмарки, где можно купить подарки и отведать знаменитый горячий пунш и венские сосиски. Температура в зимние месяцы обычно не опускается ниже ноля, но дуют сильные ветра. Если не любите толпы туристов, то приезжайте в Вену весной. В марте и апреле большинство отелей предоставляют существенные скидки своим постояльцам. С конца мая и по сентябрь Вену посещает наибольшее число туристов. Погода устанавливается комфортная. Дневная температура летом около 23 градусов. Особенно красива Вена осенью, когда деревья в парках и скверах приобретают красно-желтую окраску, а средняя температура держится в пределах 12 – 16 градусов. Достопримечательности Вены Вена – настоящий музей под открытым небом. Здесь так много достопримечательностей, что не хватит и двух недель, чтобы их обойти. Начните свое знакомство с городом с обзорной экскурсии на автобусе, а после отправляйтесь гулять пешком. Наибольшее впечатление на туристов производят дворцовые комплексы и замки Вены и ее пригородов. Самым известным является дворец Шенбрунн – резиденция австрийских императоров, находящийся под защитой ЮНЕСКО. Обязательно посетите Хофбург – зимнюю резиденцию Габсбургов и очень красивый дворцовый комплекс Бельведер. Прогуляйтесь по Венскому лесу – излюбленному месту отдыха не только приезжих, но и местных жителей. Здесь можно устроить пикник прямо на траве или посидеть за чашечкой кофе в одном из многочисленных кафе. А если дойдете до опушки леса, то увидите знаменитый средневековый замок Лихтенштейн. В Вене очень много музеев, некоторые из которых крайне необычны. Например, Башня сумасшедших или музей похоронных принадлежностей. Но самым знаменитым, пожалуй, является музей истории искусств. Если будет такая возможность, обязательно приезжайте в Вену, в удивительный город, который никого не оставляет равнодушным.

Англия

Лондон – столица туманного Альбиона

(18.07.2016)

лондон

Лондон – город, основанный ещё самими римлянами в I веке нашей эры. Это крупнейший город Евросоюза и третий по величине город Европы после Стамбула и Москвы. Население Лондона – более 8,5 миллиона человек. Лондон славится как экономический центр международного значения. Один из центров глобализации   Дух истинной Англии покинул Лондон. Сейчас здесь около 40% жителей – иммигранты и их потомки. Около 60% лондонцев – это коренные британцы, и ещё до миллиона человек ежедневно приезжает в столицу. До 12% горожан – другие белые: ирландцы, поляки, американцы, немцы, французы. Азиатское происхождение имеет 13-15% лондонцев. Из них около половины – индийцы, по 2% - бангладешцы и пакистанцы. Влиятельны общины китайцев, японцев, таиландцев, иранцев. Примерно 10% жителей Лондона – негры – и африканские, и карибские, и их потомки. Остальные – это метисы и арабы. Почти всё население восточной части города составляют коренные жители. Также мало приезжих и в Ричмонде с Кингстоном. Приезжих белых много в центре Лондона, в Кенсингтоне и Челси (один район) их доля достигает 35% - это американцы, французы, австралийцы, испанцы, армяне, итальянцы, немцы и прочие. Другие белые бедных районов – в основном поляки, болгары, грузины, румыны, албанцы. В Хаунслоу проживает крупная русская община, построившая православную церковь. Очень много ирландцев в Вест-Энде – Вестминстере, Кенсингтоне и Челси, Хаммерсмите и Фулхэме (один район). До 7% жителей Ламбета составляют португальцы и бразильцы. Много выходцев из скандинавских стран в Саутуарке. Ньюэм – обитель общин из Восточной Европы. Индийцы компактно проживают в Бренте, Харроу, Редбридже, Илинге. Пакистанцы сконцентрированы в Уондсуэрте и Редбридже. 9 мая новым мэром Лондона стал британский подданный пакистанского происхождения Садик Хан. Однако вряд ли он будет сильно продвигать интересы своей общины – ему это не даст городской совет, где растут антиисламские и евроскептические настроения с возвращением Партии Независимости. Бангладешцы – крупная этническая группа в Тауэр–Хамлетс, в меньшей степени – в районе Камден. Арабские кварталы расположены в Вестминстере, им 50-60 лет. Негры проживают в центре города, особенно в Ламбете, Саутуарке, Ньюэме, Баркинге. Что касается религии, то особенно сильно христианство распространено на окраинах столицы. Мусульмане проживают в Тауэр-Хамлетсе, Бренте, Ньюэме. Иудеи – крупная религиозная группа Барнета, особенно в Стэнморе и Голдерс-Грин, их общины есть в Вестминстере. Индуисты проживают в Бренте и Харроу. Сикхи обосновались в западной и восточной частях города. Центр экономики     В Лондоне заседает множество европейских и мировых компаний. Два экономических центра в столице – старый Сити, не перестроенный после пожара 1666 года благодаря позициям высшего света. Новый экономический центр, Канари-Уорф,был построен на месте трущоб Ист-Энда, где Чарльз Диккенс писал свои знаменитые романы о бедняцком Лондоне. Снесены были трущобы в начале 80-х, когда и началось строительство. В Канари-Уорф работает около 150 тысяч человек, из которых около четверти проживает в близлежащих районах, некоторые скупают жильё здесь. Для Лондона характерна маятниковая миграция. Более миллиона жителей окрестностей приезжает работать в город, половина из них пользуется старейшим в мире метро, которое в 2013 году отметило свой 150-летний юбилей. До северо-восточных окраин на метро ехать 19 минут, до станции “Бейкер-стрит” (Вестминстер) – 10. Хотя у Вестминстера нет крупных комплексов, площадь офисных зданий там вдвое больше, чем на Канари-Уорф. Здесь находятся головные офисы множества компаний, их штаб – квартиры. Сити – дом брокеров, страхования и услуг. Ислингтон и Камден – это центры культуры, дизайна, моды и архитектурных проектов. Канари – это медиа-сфера, банковская сфера и юридические услуги. Ламбет и Саутуарк – центры местного самоуправления, здесь находится Лондонская ассамблея. Здесь множество бухгалтерских услуг. Культурный центр острова и континента     Трудно перечислить сразу все достопримечательности Лондона, начиная от римских построек (сохранилась в Сити стена) до небоскрёбов в этом же месте и Канари-Уорфе. Главный памятник британской столицы – это Вестминстерский дворец с Биг Беном, где заседает Британский парламент. Напротив него, через Темзу, стоит “Лондонский глаз” – колесо обозрения, и совсем рядом с ним – Ламбетский дворец, резиденция архиепископов Кентерберийских – это лидер Церкви Англии. В Вестминстере находится Вестминстерское аббатство, где похоронены самые знаменитые британцы. Резиденция королей – это Букингемский дворец. Когда над ним развевается британский флаг - значит, королева дома. Музей Шерлока Холмса, улицы Пэлл-Мэлл и Пимлико – ещё одни достопримечательности столицы Соединённого Королевства. Гайд-парк – крупнейший из парков Лондона. Много парков находится в северной и восточной частях городов. В Ньюэме выделяются олимпийские объекты, построенные к играм 2012 года. Родной стадион сборной Англии, Уэмбли, расположен в Бренте. В начале 2000-х он подвергся масштабной реконструкции, и так до 90 с лишним тысяч человек разрослась его вместимость. Ист-Энд некогда был обителью нищеты. Когда аристократы Вест-Энда ещё спали и попивали чаёк, рабочий этого места уже несколько часов трудился. Воспел его Чарльз Диккенс в своих произведениях. Сейчас там находятся музей Детства, Канари-Уорф, бангладешский квартал. Доклендское лёгкое метро – местный вид транспорта наряду с самим метрополитеном. В Лондоне много футбольных клубов. Самые знаменитые из них – “Челси” (Стэмфорд Бридж – их стадион), “Тоттенхэм” (Уайт Харт Лейн), “Арсенал” (Эмирейтс), Вест Хэм Юнайтед (Болейн Граунд), Кройдон. Восточная часть города славится парками и пабами. Кроме Хаверинга и Редбриджа, здесь вообще нет метро. Лондон – бурно развивающийся город. Его население растёт и за счёт приезжающих коренных англичан, ещё миллион из них здесь работает, и за счёт большого числа приезжих. Ныне негров и индопакистанское сообщество сменяется белым населением – выходцами из Испании, Бразилии, Португалии, Греции и Восточной Европы.

Эфиоприя

Джип-экспедиция в Эфиопию

(16.07.2016)

ефиопия

Организаторы нашей джип-экспедиции так эффективно сконцентрировали наше время и пространство, что почти каждое мгновение мы делали какие-то открытия. Окружающий мир был насыщен достопримечательностями и необычной энергетикой — «компьютер» в голове еле успевал обрабатывать информационный поток. Крайне важно было не скользить по этому потоку, а погружаться в него с головой, ко всему приглядываться и принюхиваться, обо всем расспрашивать и над всем задумываться. Потому что очень часто за, казалось бы, привычными вещами и «мелочами» скрыто великое чудо. Термиты: параллельная цивилизация     Блуждая эфиопской саванной, мы почти каждый день видели многочисленные земляные башни высотой до 8 метров, похожие на терриконы, старинные замки, буддийские пагоды, гигантские грибы, фаллические символы... Это жилище термитов, «белых муравьев». Они — одни из древнейших и самых удивительных живых существ. Ученые утверждают, что архитектурные и инженерные постройки термитов интереснее египетских пирамид. А в Эфиопии таких «избушек» немеряно, кое-где более ста гектар. Учитывая, что каждая семья может иметь по несколько миллионов особей, которые никогда не спят, то трудно представить, что творится под землей, на поверхности которой — тишина и благодать плюс еще случайные туристы на джипах. Каждый термитник, в отличие от домиков туземцев, строится с учетом направлений ветра, освещения, сторон света, уровня подземных вод и тому подобное. Термиты слепы, на поверхность почти не выползают, и строительство ведут лишь изнутри. Несмотря на малый рост (5-8 миллиметров), они строят «небоскребы», которые значительно выше человеческих. Для сравнения: крупнейшая египетская пирамида выше среднего мужчины в 110 раз, знаменитые высотки Нью-Йорка и Чикаго — в 250-270 раз, у «белых муравьев» этот показатель равен 2000 к 1. Подсчеты я сделал, исходя из того, что самый высокий на планете термитник, который находится в Заире, возвышается почти на 13 метров. Чтобы «догнать» термитов, люди должны возвести 3-километровое здание! Чтобы выжить самим насекомым, их яйцам и куколкам, в подземном царстве нужно поддерживать относительную влажность воздуха почти 100 процентов и температуру в пределах +25-30°С. В засушливых и жарких тропических зонах Земли, где преимущественно обитают термиты, человек обеспечить такие условия без техники не способен. А термиты — могут! Теорию термосифона я изучал в университете, невежественные же термиты ее реализуют на практике. Они создают замысловатые вентиляционные трубы, сотни тоннелей на разных уровнях, роют шахты, 40-метровые колодцы, при необходимости, запускают отопление от брожения травы и гумуса. Их система жизнеобеспечения с автономной саморегуляцией оперативно реагирует на изменения внешних и внутренних параметров. А главное — она безопасна, экологична и не требует «техобслуживания». Мечта всех архитекторов! В наземной части термитника тоже использованы ноу-хау. Насекомые «запатентовали» рецепт супербетона. Состав: фекалии, слюна, измельченная древесина и земля (глина или песок). Секрет — в пропорциях. Результат потрясающий: термитник становится твердым, как сталь! Чтобы его разрушить, нужна взрывчатка! Когда член нашей экспедиции захотел палкой продраться в термитник, я заволновался за спокойствие жителей. Но мгновенно успокоился. Шансов у коллеги было ноль, даже если бы он имел лопату. И все же! Некоторые племена Эфиопии умудряются делать в термитниках дыры, где выпекают хлеб и даже плавят металл. Колония термитов — это настоящее монархическое государство. В ней царь и царица, рабочие, солдаты, даже полиция. «Самодержцев» охраняет гвардия, которая пропускает к ним только прислугу. Царские хоромы имеют вид капсулы до 15 сантиметров длиной с очень твердой оболочкой и единственным отверстием, в которое легко входит только «персонал» и из которого никогда не выберутся царь и царица. Вельможная обладательница — настоящее чудовище. 9 из 10-ти сантиметров ее роста занимает белое брюхо и только сантиметр — голова и грудь. Повелитель, по сравнению с ней, — карлик, он не дотягивает и до 2 сантиметров. Но каждый из них свои семейные обязанности выполняет блестяще. Он своевременно и энергично оплодотворяет самку, а та, словно автомат, выдает на-гора потомство. За сутки откладывает около 30 тысяч яиц, а за всю жизнь — до 100 миллионов. Для чего столько? Да у термитов множество врагов — ими питаются другие насекомые, птицы, ящерицы, пауки и даже люди. Чтобы выжить роду, надо размножаться. Несмотря на все это, в соперничестве двух цивилизаций — термитов и людей — по многим параметрам выигрывает первая. Количество аборигенов постоянно уменьшается, а популяция термитов возрастает. Детская смертность у туземцев — 91 процент, а куколки термитов выживают почти все. Да и «качество жизни» в комариных «замках» тоже на несколько порядков выше, чем в вечно нищих лачугах туземцев. Змеиные головки на груди   Меня поражало разнообразие украшений на представителях разных народностей. На руках, ногах, шее, груди и голове людей здесь можно найти все, что блестит, звенит, играет цветами и может вызвать недоумение или зависть. Это серебро, медь, железо, зубы или кости животных, бисер, кораллы, перья, дерево, различные плетения, кожа, болотные моллюски, трава, цветы, банки, ключи... Но самый частый элемент — ракушки каури. На шеях женщин племени хамер их висело по килограмму, не меньше. Эти раковины имеют много названий: монета ципрея, ракушка Венеры, пепельница итому подобное. В Киевской Руси их именовали змеиными головками и ужовками. Ракушки маленькие, легкие, выглядят красиво и загадочно. Еще в первобытные времена их использовали как украшения и обереги. Но мировую славу ракушка каури получила в роли... денег. Это древнейшая валюта мира и пользовались ею долго. Впервые для расчета их применили китайцы еще в 1200 году до нашей эры. Оттуда ракушки попали в Корею, Индию, Японию, Сиам... Арабы завезли их в Африку и даже в устье Волги. После татаро-монгольского владычества, в так называемый безмонетный период, они служили деньгами и на Руси. В эпоху великих открытий хитрые португальские, испанские, голландские и английские купцы дешево скупали эти ракушки на Мальдивах, Сейшелах, в Персидском заливе и заполнили ими всю Африку. Они получали за них слоновую кость, эбеновое дерево, кофе, драгоценные металлы и камни, а больше всего — рабов для Нового Света. Интересно и то, что островные государства Тихого океана, некоторые провинции Китая пользовались такими деньгами вплоть до начала ХХ века. Черная соль Судана, Сомали, Эритреи...     Однажды мы имели возможность увидеть процесс добычи соли из кратера потухшего вулкана Эль-Сод. Это было интересно, особенно учитывая древний культ соли в стране. На рубеже ХІX и ХХ веков в Эфиопии в качестве денег использовали бруски этого минерала длиной 65, шириной 5 сантиметров и весом 640 граммов. Когда в 1936 году итальянская армия заняла Аддис-Абебу, в банках столицы вместе с золотом нашли большие запасы этих соляных «слитков». Сейчас другие времена и другие деньги. Стало все наоборот: племя борена добывает соль из потухшего вулкана, чтобы получить за нее бумажные эфиопские бири. В незапамятные времена на дне кратера образовалось озеро с соляными залежами. Каждый день на рассвете, пока солнце не так безумно печет, люди со своими вечными спутниками ишаками спускаются в кратер. Белую и серую соль собирают вдоль берега вулканического водоема, а за черной ныряют. Эта экзотическая специя очень вкусная еще и используется в медицине, поэтому достаточно дорогая. Соляной «бульон» в озере значительно гуще, чем в Мертвом море, и нырять очень сложно — человека выбрасывает из воды, как пробку. Дышать на берегах также трудно, потому что воздух вокруг перенасыщен испарениями соли. А темная вода нагревается на солнце так, что обжигает тело. Но терпеливые борена ныряют и ныряют, пока не загрузят ценным минералом ослиный караван. Подъем вверх по крутой узкой тропинке — непростой. Как и все их жизни. Королевство каменных террас   Направляясь в долину реки Омо, мы попали в живописную горную область Консо, где обитает племя с таким же названием. По отзывам многих путешественников, это одна из самых цивилизованных и самых трудолюбивых народностей Эфиопии. Мы в этом быстро убедились. Среди традиционных конусообразных хижин, крытых соломой или шкурами, впервые увидели домики с блестящими металлическими крышами. И все же больше поразило другое. Куда ни кинь взгляд, на холмах красуются ухоженные, аккуратно обложенные камнями террасы. Подобных примеров борьбы с эрозией почв в Эфиопии я не видел. Сразу возникла симпатия к упорному и трудолюбивому народу. На террасах местные жители успешно выращивают сорго, кукурузу, пшеницу, ячмень, бобы, кофе, бананы, ананасы и тефу. Поэтому в засуху, когда соседние племена страдают от голода, здесь проблем значительно меньше. Камни применяют для строительства (редкость для эфиопских племен), ими мелют зерно, точат ножи и копья. Известны консо и ткачеством. Мне очень понравились на местных «моделях» яркие оранжево-синие юбки с вертикальными полосами. Похожих между собой не было, потому что каждая женщина ткала свою сама. Общим был лишь крой: спереди — макси, сзади — мини. В племени консо есть свой король. Его резиденция находится на высоком холме с великолепной панорамой вокруг. Это до десятка традиционных конусообразных хижин, крытых соломой и отделенных от мира оградой из ветвей. Зовут короля Калагазайн ХХ. Он имеет двух потомков. Власть у него больше религиозная, чем административная, хотя он регулярно принимает участие в местном самоуправлении. Король православный, поэтому имеет только одну жену. Он принял нас с приятной улыбкой. Аудиенция с вопросами и ответами состоялась на дворе. Королеве нас не представили и даже ее не показали. В покои тоже не пустили, но туда вход запрещен всем. Ест король сам, в суровом уединении — никто не имеет права этого видеть. С трапезой у него вообще много мороки: где бы он ни был, он должен питаться едой, привезенной из дома. Это, во-первых, традиция, а во-вторых, никто не должен заподозрить, что король будет более лояльным к тому, кто его угощает. В молодости, до коронации, Калагазайн ХХ успел закончить университет в Аддис-Абебе. На вопрос, какие у него доходы, монарх ответил весьма дипломатично: «Все земли и скот области Консо — мои и народа консо». В королевской семье есть еще одна странная и давняя традиция. После смерти главы рода тело мумифицируют и хранят в доме 9 лет 9 месяцев и 9 дней. Только после этого его хоронят на кладбище. Сейчас тяжелые времена, поэтому своего отца нынешний король похоронил через 9 месяцев, а дедушка его тоже не дождался положенного срока. Тепло попрощавшись с Его Величеством, мы еще посетили кладбище династии. А когда покидали королевство террас и больших тружеников, у меня вдруг возникла не совсем патриотическая идея. А может, чтобы преодолеть кризис, надо пригласить племя консо поработать на наших черноземах? Они непьющие, к телевизору не привыкли, праздников имеют очень мало, король у них не коррумпирован...  

Советы

Как выбирать туристический коврик?

(16.07.2016)

как выбрать туристический коврик

Туристический коврик – это незаменимая вещь, как для опытного туриста, так и для начинающих путешественников. Туристический коврик для отдыха и сна называется каремат, он очень популярен среди путешественников благодаря своей прочности, легкости и компактности. Карематы в большом ассортименте представлены на сайте http://alp.com.ua/turizm-i-alpinism/turizm/kovriki. Помимо туристических ковриков в интернет магазине Alp.com.ua есть множество товаров для туризма: снаряжения, одежда, обувь, велосипеды, все для водного и горнолыжного туризма. Материалы и размеры коврика   При производстве туристического снаряжения сейчас используют самые различные материалы: микроволокно; полиуретан; воздух; полиэтилен; полиуретан; этиленвинилацетат; пух; другие материалы. Но, несмотря на такое разнообразие, главную роль играет воздух, так как он лучше всего держит тепло. С учетом этого и разрабатываются многие современные технологии. Когда полимеры вспениваются газами, то образовывается много маленьких пустых ячеек, которые улучшают теплоизолирующие характеристики туристических ковриков. Пеноматериал изготавливается из вспененных материалов и может быть двух видов: открытоячеистый и закрытоячеистый. Первый тип материала похож внешне на губку, которой моют посуду, он хорошо впитывает влагу и воздух. Изготавливают такие коврики из уретановой открытоячеистой пены, которая покрыта нейлоновой оболочкой. В материале же второго вида все ячейки друг от друга изолированы, а это предотвращает впитывание лишней влаги и блокирует воздухообмен. Внешне такие коврики отличаются отсутствием оболочки. Специалисты рекомендуют выбрать коврики из закрытоячеистых пеноматериалов, так как они обеспечивают хорошую термоизоляцию. Как определиться с размером и толщиной коврика?   Туристический коврик может иметь различные габариты. Для удобства туристов лучше выбирать каремат, который можно без труда положить в рюкзак. Если выбирать коврик из закрытоячеистых пеноматериалов, то его можно обрезать, подогнать размер под себя без ущерба качества. Что касается толщины коврика, то все зависит от предполагаемых мест для ночлега. Если в поверхность будет с бугорками или камнями, то для комфортного сна туристический коврик должен быть достаточно толстым. Конечно же, идеального коврика не существует, однако если найти разумный компромисс между весом, термоизоляцией и размером изделия, то вы приобретете коврик, который удовлетворит ваши потребности.  

Азербайджан

Что выбрать из традиционной азербайджанской кухни?

(14.07.2016)

азербайджанская кухня

В этой стране насчитывают до 2000 традиционных блюд. К сожалению, попробовать их все мы не успевали, поэтому сосредоточились на «культовых»... Подаем краткий перечень образцов кулинарного искусства Азербайджана, которые глубоко запали в душу (точнее, в желудок). В Баку, на берегу Каспия, под ласковый плеск волн и лунный свет прекрасно шла тушеная осетрина и жареный кутум (что-то вроде кефали). На рыбу капали наршарабом (сгущенным гранатовым соком) — вах! Поскольку вместо шампанского подали превосходное местное пиво, от черной икры решили отказаться. А вот от сочной бакинской пахлавы — смеси меда, грецких орехов и еще чего-то невероятно вкусного — никто не отпирался. В окрестностях Шеки гремела гроза и шумела горная речка, но в открытой наружу чайхане было уютно и вкусно. Ханский плов превзошел все ожидания! Так же, как и азербайджанское каберне, которое не уступало ни венгерским, ни французским аналогам. Достойную оценку получила и шекинская пахлава, которая, в отличие от бакинской, была легкой, как паутинка, и нежной, как пальчики пери... На горных перевалах происходила тотальная распродажа консервации и дикорастущей зелени. Последняя в азербайджанской кухне используется в количестве 300 видов! Среди экзотов — лепестки айвы и фиалок, а также кисленький порошок с загадочным запахом, которого свежим увидеть так и не удалось. Удивили бесконечные ряды банок с маринованными заготовками для долмы (маленьких голубцов). Оказывается, мясной фарш можно заворачивать не только в виноградные или капустные листья, но и в буковые или ореховые! Приятная горчинка долме не помеха... Кебабы (шашлыки) нас победили. Сколько не съешь — баранов в стране не уменьшается. Пришлось перейти на люля-кебабы (из рубленого мяса с добавлением лука и перца): зубы не казенные. А потом — вообще на бозбаш, супчик из вареной баранины. Диета тоже бывает вкусной. Буйволиного молока не допросились. Буйволица дает его лишь 5 литров в день, да и то не каждому. Зато гатыг (простокваша), пендыр (козий, овечий, коровий сыр) и гайтаг (сливки) продавались в каждом придорожном кафе в неограниченном количестве. И все свежайшее! В Нахичевани поразили фруктовые лакомства. Местные персики и абрикосы — самые вкусные в мире. Поэтому самые вкусные здесь и соки, и компоты, и даже вполне натуральные «лимонады». Что уж говорить о варенье из черешни, ежевики, шелковицы, тех же абрикосов и белых слив! Запить все можно прекрасной местной мадерой. А лучше — главным национальным напитком шербетом, то есть настойкой из ягод, апельсинов и чего угодно фруктового с добавлением трав, льда и сахара. И напоследок — чай. На начало — тоже чай. Посреди обеда — снова чай. Всюду и всегда. Тимьяновый, мятный, цейлонский, с сахаром и без. В маленьких стаканчиках — чтобы чаще наливать. Что же, остается сформулировать два главных принципа азербайджанской кухни: сколько не скажешь «халва», во рту слаще не станет (приезжайте и сами все попробуйте!); сколько привезешь пахлавы домой, на всех родственников и друзей все равно не хватит (в следующий раз приезжайте с ними).

Азербайджан

Где провести первый вечер в Баку?

(12.07.2016)

где провести вечер в баку

Багаж распакован, отдых после утомительного перелёта в Баку завершён, город ещё не знаком, а за окном уже вечер… Как же с пользой провести это время, чтобы почувствовать, что долгожданный отпуск, наконец-то, начался? Бакинский бульвар – идеальное место для отличного проведения летнего вечера. Развлечения по вкусу найдутся для путешественников любых возрастов и любых вкусов. Но надо заметить, что особенный интерес бульвар представляет именно летом и в вечерне-ночное время суток. Зимой на Бакинском бульваре не будет никаких развлечений, только холодное, тёмное море…. Сам по себе бульвар – это очень красивый, современный парк на берегу Каспийского моря. Его длина составляет около 25  километров. Здесь можно совершить отличную пешую прогулку, которая поможет определиться с планами на следующий день, так как с бульвара открывается вид на местные исторические достопримечательности, например, Девичью Башню, а сам Старый город расположен в непосредственной близости от бульвара. Так же видны и современные здания, одно из них - Кристалл Холл, построенный для проведения Евровидения. Отлично видны Башни Пламени. Для того чтобы получить ещё лучшее представление о городе, там же, на бульваре, можно прокатиться на Бакинском колесе обозрения. Колесо начало работать в 2014 году и имеет высоту 60 метров. Можно совершить по бульвару и велосипедную прогулку. Велосипед на прокат можно взять в новой бульварной части. Ещё по бульвару курсирует паровозик, который доставит удовольствие и детям и взрослым. Паровозик – настоящее спасение для тех, кто за приятной прогулкой не заметил, что ушёл очень далеко, а сил возвращаться уже не осталось. Для проголодавшихся путешественников нет никакой необходимости покидать Бакинский бульвар. Уличные рестораны и кафе – это неотъемлемая и самая важная часть приморского парка. Они расположены почти по всей протяжённости бульвара. Любой турист сможет подобрать место соответствующее своим вкусовым пристрастиям и финансовым возможностям. Не придётся скучать на бульваре и детям. Они смогут весело провести время на многочисленных аттракционах. Хорошо развлечься смогут дети всех возрастов. Конечно, есть аттракционы и для взрослых. Среди развлечений, особенно хочется отметить ресторан «Венеция», так же расположенный на Бакинском бульваре. Вокруг него можно покататься на лодочках по искусственным водным каналам. Для этого совсем не обязательно посещать сам ресторан. Аттракцион работает для всех желающих. Бакинская Венеция хорошо подходит для тех, кто ищет романтической прогулки. Однако совершить водную прогулку можно не только по маленьким искусственным каналам, но и по Каспийскому морю. К услугам туристов имеются современные прогулочные катера. С прогулочного катера открывается превосходный вид на береговую линию города Баку. Немного освежиться в летнюю жару можно и возле многочисленных фонтанов. Бакинский приморский бульвар не разочарует и любителей шоппинга. Кроме того, что множество магазинов расположено вблизи бульвара, есть торгово-развлекательный центр и на самом бульваре. В нём можно найти и сувениры, и украшения, и подобрать одежду. Там же можно перекусить, развлечь детей в игровой зоне, насладиться фильмом в кинотеатре и просто вело провести время. На Бакинском бульваре можно не только прогуляться и подышать морским воздухом, но и организовать хороший отдых для всей семьи. Бакинский приморский бульвар идеально подходит для ознакомления с городом. Согласитесь, прогулка по берегу моря – прекрасное завершение любого дня.

Польша

Путешествие на фабрику смерти. Освенцим

(11.07.2016)

освенцим

Ещё несколько лет назад такое путешествие казалось невозможным. Чаще всего многие путешественники приезжали в столицу Польши и наслаждались теми культурными достопримечательностями и архитектурными старинными зданиями, которые находились либо в самой столице, либо неподалёку.   Однако со временем, многие путешественники стали больше времени уделять и своему интеллектуальному обогащению и проявляют интерес к мировой истории. Кроме того, есть ряд событий, о которых должно знать и помнить каждое поколение. Стоит отметить, что после выхода скандального ролика, где на вопрос, что такое холокост, ученицы старших классов ответили, что это зубная паста, многие родители стали уделять обучению детей особое внимание. Кроме того, узнав самую поверхностную информацию, дети начинают проявлять самостоятельный интерес к тем историческим событиям, которые и подарили человечеству сегодняшний мир. Путешествие на фабрику смерти по отзывам многих путешественников является довольно тяжёлым и впечатлительным, поэтому такую экскурсию не рекомендуется посещать с детьми маленького возраста. Кроме того, это довольно насыщенная программа, где русскоговорящий гид рассказывает о трагичных обстоятельствах и методах истребления ни в чем невинных людей. Как правило, чувство угнетения начинает захватывать уже на подъезде к территории бывшего концентрационного лагеря, так как осознание того, что в этом месте было уничтожено более 1 000 000 евреев, проживающих на территории Польши, Венгрии и Чехии не может сравниться ни с одним другим чувством. Всех туристов на входе в концлагерь встречает серая и злобная надпись на немецком языке «Arbeit macht frei», что в переводе означает «труд освобождает». На сегодняшний день все постройки военного времени сохранили достойный вид, так как время от времени польские власти заботятся о сохранении всех зданий. На территории все бараки и места, где располагались крематории, обозначены как блоки с нумерацией. Существовало несколько типов зданий, о которых каждый узник того времени знал практически все. Самыми страшными Блоками считались 11 и 13. Здесь узников наказывали даже за самую малую провинность, таким образом, что вероятность того, что человек выживет, стремилась к нулю. Кроме того, обычные бараки, в которых проживали заключённые, больше похожи на сооружения, в которых можно было содержать скот, но никак не сотни людей. В полки были вмонтированы деревянные полки, которые покрывались небольшим количеством сена. На каждой полке могло поместиться до трёх человек. Укрывались люди тем, что могли сберечь. На сегодняшний день в Освенциме собрано большое количество доказательств невообразимой жестокости и хаоса, который царил в этом месте до освобождения заключённых советскими войсками. Когда люди попадали в Освенцим, то в первую очередь они оставляли свои чемоданы, набитые самым ценным, что люди смогли собрать за короткое время. До сих пор под стеклом в одном из помещений собраны сотни подписанных мелом чемоданов, которые хранит музей как самое драгоценное богатство. После прибытия в Освенцим, все люди проходили жёсткий отбор по одному единственному признаку, способность к труду. Поэтому пожилые люди и дети были обречены на смерть сразу же после прибытия. У женщин, которые отправлялись в бараки, отрезали волосы и отбирали одежду. Килограммы волос так же не покидают стены зловещей территории и на сегодняшний день принадлежат музею на территории Освенцима. Кроме того, существует отдельное помещение, где хранятся тысячи черно-белых фотографий погибших заключённых, тысячи снимков детей и пожилых людей с выражением обреченного на смерть лица. Такое потрясение довольно трудно выдержать даже самому смелому человеку, но побывать в таком месте стоит каждому человеку, чтобы помнить о тех моментах истории, которыми должен скорбеть каждый человек. 10 фактов об Освенциме: лагерь смерти Освенцим просуществовал с 1940 по 1945 года; освобождение заключенных произошло 27 января 1945 года войсками первого Украинского фронта (войска 59-й и 60-й армий); в 1947 году на базе Освенцима создан музей, который включен в список ЮНЕСКО; кроме евреев, в лагерь заключались цыгане, Свидетели Иеговы, военнопленные СССР, гомосексуалисты, немецкие преступники и поляки, которые учувствовали в протестных движениях; точное количество погибших в Освенциме подсчитать невозможно, приблизительное число умерших – 1, 6 млн. человек, большинство из них - евреи; на узниках Освенцима также проводили медицинские опыты: испытывались новые медицинские препараты, их специально заражали малярией, гепатитом, проводили кастрацию; Освенцим считается самым крупным и самым долго действующим нацистским лагерем массового уничтожения; Общая площадь лагеря – около 500 га; С лета 1944 года 2 крематория стали не справляться с уничтожением тел в газовых камерах, поэтому многие заключенные ждали своей очереди на уничтожение по 6-12 часов в лесопосадке между 3 и 4 крематорием; Освенцим считается главным символом Холокоста, 27 января признан ООН Международным днем памяти жертв Холокоста.

Турция

Главные достопримечательности Стамбула

(11.07.2016)

мечеть сулемание

Главным преимуществом в отдыхе в Турции является возможность, так сказать, бывать в двух временах одновременно. Страна, славящаяся величием своей истории и традициями, привлекает с первого взгляда и заставляет влюбиться в нее навсегда. Сегодня речь пойдет о потрясающем городе контрастов - Стамбуле, с одной стороны, полном исторических памятных мест, а с другой, богатом на инновационные места. Богатый на множество достопримечательностей, этот прекрасный город славится своей величественной историей. Рассмотрим самые популярные места, которые являются обязательными для посещения туристами. Дворец Топкапы Построенный на месте Византийского акрополя, дворец Топкапы представляет собой комплекс, состоящий из множества павильонов и зданий, объединённых между собой. Это потрясающее место поражает своей величественностью и красотой. Невероятное удовольствие - прогуляться по этой местности и почувствовать вкус истории. Топкапы делится на две части: Эндерун и Берун. Внешняя часть - Берун, была предназначена для общения султана с подданными. Во внутреннюю часть - Эндерун, был доступ только у людей, приближенных к султану. Эндерун так же делился на две части - первая, для времяпровождения султана и ведения государственных и личных дел. А во второй части, где жили дети с женами, султан проводил время с семьей.  Голубая мечеть   Сооружена во время правления Ахмеда І. Является самой большой мечетью и важнейшей в своем роде. Голубой называется не зря, именно в таком тоне оформлено сооружение. Поражая своей красотой и величием, Голубая мечеть оставит массу впечатлений в воспоминаниях туриста. Постройка мечети началась в 1609 году, в то время султану Ахмету исполнилось только 19 лет. В предыдущие 40 лет султаны Османской империи не возводили ни одной новой мечети. Для сооружения громадной Голубой мечети пришлось разрушить более ранние постройки, среди и них и Большой византийский дворец. После возведения мечети, выяснилось, что это мечеть сравнялась по числу минаретов (их построено 6) с главной исламской святыней в Мекке – мечети Масджит аль-Харам, что было недопустимо. Чтобы аль-Харам снова был самым величайшим сооружением, к мечети пристроили еще один минарет. Мечеть Сулеймание Так же является величественным историческим достоянием и является самой красивой мечетью Стамбула. Строилась семь лет вовремя правлении Сулеймана I. Именно в этой мечети он был похоронен вместе со своей единственной законной женой Хюррем. Построению сооружения присущ некий символизм, Сулейман был десятым правителем в династии, соответственно на четырех минаретах (Сулейман был четвертым Султаном Стамбула) расположены десять балконов. Для многих поклонников турецкой культуры, именно эта мечеть является наиболее значимой и красивой.  Гранд Базар   Чтобы навсегда увезти с собой частичку Стамбула, туристу стоит посетить Гранд Базар, который является одним из самых больших по масштабу рынков в мире. Именно здесь вы сможете найти особенные атрибуты турецкой культуры, сувениры, элементы национальной одежды и прочие товары. Обойти весь базар за короткое время точно не удастся, поэтому здесь вы можете отдохнуть в местных кафе и угоститься неповторимыми турецкими лакомствами. Собор Святой Софии   Построен на месте, где раньше стоял храм Артемиды. В прошлом христианская церковь, в 1453 году была превращена в мечеть. В XX веке, после падения монархии, во время реставраций, мастера старались сохранить в Софийском дворце баланс между исламской и христианской культурой. Галатский мост   Мост через бухту Золотой Рог соединяет старую часть города с новой. С него открывается прекрасный вид на обе стороны Стамбула. Идеальное место для вечерней прогулки, в завершении туристического дня, где расположены множество кафе, где вы сможете насладиться особенностями турецкой кухни.  

США

Увидеть максимум в Нью-Йорке за три дня

(11.07.2016)

нью-йорк

Город желтого дьявола   Расправившись с музеями, я встретил знакомую, которая обещала мне свою компанию на время пребывания в Нью-Йорке. Мы с ней отправились на поиски ночных приключений. Конечно, на Таймс-сквер. Используя формулу «хлеба и зрелищ» (читай «шоколада и игрушек»), мы незаметно переместились в самый известный и, вероятно, один из крупнейших в мире магазинов игрушек «Toys«R»US». Примечательной чертой этого детского эдема является смотровое колесо прямо в центре зала, которое, очевидно, служит для быстрого обзора сотен квадратных метров, заваленных игрушками. Хотя, возможно, это был просто закольцованный змей-искуситель... Детских соблазнов действительно немеряно — от механического динозавра в натуральную величину до коллекционных барби с бриллиантовыми колье. Блуждая просторами кукольно-плюшевого мира, я искренне скучал по детству... После этого эмоционального перенапряжения мы были так истощены, что решили ехать домой. С гидом около тридцати остановок метро пролетели значительно быстрее, чем те четыре, преодоленные утром. С трудом выбравшись из переполненного вагона где-то в три ночи, я оказался на другой планете...  На заре цивилизации   Моя первая нью-йоркская ночь прошла на 167-й улице Манхэттена. До этого название острова-района всегда звучало для меня как-то фешенебельно, ассоциировалось с Таймс-сквер, Уолл-стрит и небоскребами. Однако в действительности цивилизация теплится там только в пределах 10-100 улиц. Затем начинается Гарлем, переполненный полицией и наркоторговцами. А на 167-й параллели, где-то на далеком севере, я ощутил все прелести Доминиканского района. Гуманная, но практичная городская администрация на субботу-воскресенье даже отключает от остального города здешнее метро... Я чувствовал себя достаточно богатым (духовно), поэтому решил не терять времени и рано утром (то есть в девять, когда еще все спят и улицы пустые) поехал к Клойстерсу — апогею американского понимания истории. В 1938 году предприимчивые американские миллионеры, самоотверженно спасая европейскую экономику, решили скупить и перевезти в Штаты несколько средневековых монастырей Старого Мира. Из их отдельных частей (алтарей, усыпальниц и т. п) слепили что-то вроде монастыря-замка, в который органично вписались около 5000 статуй, икон, Библий и другой церковной утвари. И все равно было странно ходить под сводами церкви двенадцатого века в краю, который открыли только в конце пятнадцатого... Чтобы не расстраиваться окончательно, я быстро нашел сакраментальное метро и поехал на природу — погулять по Центральному парку, главному фону многих голливудских фильмов. Как выяснилось, покорить этот парк так же нереально, как и Нью-Йорк в целом. Ибо то, что я там увидел, напомнило старый добрый американский мюзикл середины ХХ века, в котором во время кульминационной песни в кадр попадают люди всех профессий и животные всех видов. Единственное отличие заключалось в том, что в парке пели только отдельные лица. Вечером меня ждало бродвейское шоу. Для большинства это словосочетание равно все тому же веселому мюзиклу с непременным хэппи-эндом. Однако на Бродвее процветает куча других жанров. Поэтому, если вы бедный студент и купили билет на распродаже (как сделал это я), ждите сюрприза. Мой бродвейский сюрприз оказался слезливой, без всяких песен-танцев трагедией о несчастной судьбе Марии Стюарт, в которой бедная королева Шотландии основном бегала под дождем и хлопотала о том, как будет выглядеть на плахе. Откровенно говоря, муки, которые испытывал я, наблюдая за этим мокрым действом, были сильнее сценических страданий полулегендарной леди. Случайно ли мой второй день в Нью-Йорке завершился ливнем?  Что тут у вас самое дешевое?   Не секрет, что Нью-Йорк — один из самых дорогих городов мира. Его финансовых притеснений испытал и я, поэтому и решил пробраться к сердцевине зла, то есть к Уолл-стрит, где начались почти все мировые экономические кризисы. Закономерно, что и там не жируют. Уолл-стрит от большинства «офисных» улиц Нью-Йорка отличалась только статуей неизвестного мне господина, огромным национальным флагом, повышенным количеством бомжей и неизвестного происхождения пятнами на стенах. Покрутив носом, я развернулся на 180 градусов и направился к набережной, от которой каждые полчаса отходит полностью бесплатное (!) речное такси до Бруклина. Длинная очередь с готовностью впитала мое тело. Сто тридцать лет назад Джером К. Джером писал про фантастическую способность англичан образовывать очереди. Видимо, потомки англосаксов унаследовали этот талант, ибо колонны людей в Америке перед всеми заведениями (от музея до туалета), не идут ни в какое сравнение с нашими. Стоят в американских очередях люди подготовленные — с шезлонгами, одеялами, мини-холодильниками, набитыми пивом и колой, а также с бесчисленным количеством детей, которые упорно сносят изгороди и едят мусор с мостовой. Постояв отведенные мне полчаса между двух веселых компаний, одна из которых наминала бутерброды, а другая — пиццу, я, наконец, попал на маленький катер, раскрашенный, как настоящее американское такси. Эта халявная посудина хороша еще и тем, что с борта можно осмотреть статую Свободы. Но я сдержался. А уже через час в том же китайском автобусе объяснял какому-то парню в футболке с надписью «Массачусетский технический институт»: мол, я отнюдь не удивлен тем, что он именно там и учится. И что аппликация «Гарвард» на моем свитере означает примерно то же самое. Пусть и футболка, и свитер произведены в Китае.

Эфиоприя

Эфиопия — страна с особым характером

(08.07.2016)

эфиопия

Долгое время Эфиопия находилась в изоляции, и, хотя сейчас ситуация поменялась, мало кому известны уникальная местность, своеобразная культура и история этой удивительной страны и ее жителей. Свое название Эфиопия получила от древних греков и переводится на наш язык как «страна загорелых лиц». Существуют предания, согласно которым Эфиопия когда-то была частью государства Савы, царица которого побывала в гостях у всем известного царя Соломона. Многие руководители Эфиопии даже считали себя потомками их общего сына Менелика. По сравнению с другими странами Африки Эфиопия меньше всего находилась под влиянием колонизаторов и, как уже отмечалось выше, эта страна, уже принявшая христианство, долгое время находилась в изоляции, окруженная странами, захваченными мусульманами. Но в девяностых годах XX столетия правительство произвело реформы, открывшие эту страну для свободного посещения туристами. Территориальные особенности     Наиболее отличительной чертой территории Эфиопии является Восточно-Африканская зона разломов, разделяющая ее практически на две равные части. Горы Сымен, самая высокая из них имеет высоту, превышающую 4600 метров, носят название «крыша Африки». Виды этих горных вершин не оставят равнодушными никого из посетителей этой местности. Рядом с этой зоной можно насладиться прекрасным видом и уникальной красотой семи озер, располагающихся вдоль гор и нагорий. А края самой зоны богаты пещерами и горячими источниками. Здесь начинается река Голубой Нил, а возле озера Тана эта река образует чудесной красоты водопад. А любителей пустынных зон порадует своим видом пустыня Данакиль, на территории которой можно увидеть соляные ямы, переливающимися на солнце всеми цветами радуги. На территории Эфиопии выращивают ячмень, пшеницу, кукурузу, хлопок, виноград, бананы, апельсины, кофе и многое другое. Эфиопия — основной мировой поставщик кофейных зерен. Но главной зерновой культурой является тэфф, из которого состоит местное национальное блюдо, носящее название инджеры. Животные     Животный мир этой страны очень разнообразен. Есть виды, которые обитают только на ее территории. Поэтому здесь образованы заповедники, заботящиеся о сохранении естественного места обитания животных и птиц, которые стоит посетить любителям фауны. Самые необычные из них — гелада и нубийский горный козел. Жители страны и их культура     На территории Эфиопии проживает множество различных племен и народностей, являющимися носителями 300 языков. У каждого из них своя территория. Запад страны населяют нильские народы, имеющие темную кожу. В центре страны рядом с горными вершинами можно встретить народность амхара. А в пустыне Данакиль живет племя кочевников называемых афар. Каждая из этих народностей отличается своим стилем в одежде, прическах, культуре, поверьях и архитектуре. Календарь эфиопов состоит из тринадцати месяцев и включает в себя множество религиозных праздников. Влияние религии можно заметить и в традиционном искусстве Эфиопии. Достопримечательности     Те туристы, которые предпочитают архитектурные памятники, могут посетить такие места как Замок императора Йоханеса (исторический музей, хранящий атрибуты императора, относящиеся к XIX веку), Крепость Фасил-Гебби (комплекс, включающий замки, храмы, церкви и дворцы, внесенный в список ЮНЕСКО), город Аксум, бани Фасилидаса и религиозные здания — Собор Боле Медане Алеем, Храмы Лилибэлы, Собор Святой Троицы и другие. А любителям природы стоит посетить Национальный парк Симен, Долина реки Омо, Озеро Чамо, Вулкан Даллол, Национальный парк Маго. Действительно, Эфиопия — страна, достойная того, чтобы увидеть ее собственными глазами!