.


Китай

Время спать

Добавил , 30.05.2011

Остановиться мы рекомендуем в высотке, занятой офисами, торговым центром и отелем «Парк Хайятт». Это самый высокий отель мира с расположенным на самой большой высоте рестораном и, пожалуй, самым большим соответствием концепции «умный дом» в Шанхае. Именно здесь проходила одна из предпродажных выставок «Онли Уоч». Это очень японское место в сердце Китая: владельцы отеля — японцы, интерьеры отдают японским стилем за километр.

Даже само здание по первоначальному проекту имело вверху полость сферической формы, напоминая флаг Японии. Ассоциация была настолько явной, что проект, замороженный во время азиатского финансового кризиса, возобновляя, пришлось изменить, сделав здание похожим на гигантскую открывалку для бутылок — полость стала прямоугольной.

Без этих изменений проект отказывались утверждать: главное для местных властей было не дать «воткнуть японский меч в сердце Китая». Отелю всего два года и он определенно для тех, кто любит все новое. Техника в номерах этого отеля словно чувствует мысленный посыл и предугадывает желания, даже с технической точки зрения — труба профильная смотрится органично в необходимых местах. Бар 100 Century Avenue наверху — одно из модных мест города с прекрасными видами и достойным меню: свежесть устриц и сашими сомнения не вызывает.

Никаких претензий и к кухне Dining Room — другого ресторана при отеле, шеф-поваром которого является австрияк Герхард Пассруггер, признанный не так давно главным специалистом по французской кухне в городе. Именно здесь хорошо передохнуть от азиатских трапез и вспомнить вкус европейской пищи. Решительно все — от крем — супа из лобстера до домашнего картофельного пюре — шефу удается практически идеально.

Написать комментарий: