Разноеturkey.png

Специальный подарок из Турции

Добавил , 25.05.2013

Специальный подарок из Турции

Отдыхающие, покупающие туры в Турцию, редко ограничиваются гулянием по территории отеля. Если есть возможность выбраться в ближайший турецкий городок, то обязательно с фотоаппаратом наперевес туристы отправляются осматривать колоритные восточные улочки с аккуратными домиками и богатыми фасадами отелей и ресторанов. На местном базаре обязательно приглянется что-нибудь, помимо традиционных магнитиков. Майки, куртки, украшения, кожа и, конечно, сладости и специи входят в число самых часто покупаемых товаров в Турции. Развалы пестрят аккуратными горками пряных трав и порошков и уже упакованными в сувенирные мешочки специями.


Специальный подарок из Турции

Давно уже доказана огромная польза специй, не только улучшающая вкус блюд, но и оздоравливающая разные системы организма.

Шафран – пряный король, самая дорогая специя в мире. Нежный аромат лепестков делает вкус блюда неповторимым и придает еде легкий золотистый оттенок. Это антиоксидант, очищающий кровь и улучшающий деятельность мозга.

Универсальный черный перец в горошках или уже размолотый сегодня употребляется практически во всех блюдах, от салатов и супов до мясных блюд и десертов. Польза перца доказана при ОРВИ и воспалениях.

Специальный подарок из Турции

Зира и кумин очень похожи внешне, без этих продолговатых коробочек с семенами не обходится ни один восточный плов. Эти специи стимулируют пищеварение.

Имбирь в местных лавочках можно купить как в виде свежих корешков, так и уже размолотым. Пряная жгучесть имбиря отлично подходит к супам, мясу и очень любима на Востоке в чае. Имбирь улучшает пищеварение, повышает работоспособность и иммунитет, улучшает работу нервной и сердечнососудистой систем.

Родственница имбиря куркума встречается также уже в порошке или засушенными оранжевыми кусочками и известна как лекарство при воспалениях ЖКТ.