Венгрия | | Журнал Путешественника .

Венгрия

Венгерские сувениры

(24.05.2016)

piknik_vino_butylka_baget_priroda_1920x1080

Если вы заядлый турист, то не можете не привезти памятные сувениры из стран, в которых побывали. Что привезти из Венгрии, кроме банальных чашек и магнитиков на холодильник? Какими сувенирами знаменита эта страна? Вина и другие напитки Побывать в Венгрии и не испробовать знаменитого местного вина – непростительно. Виноделию Венгрии уже больше двух с половиной тысяч лет. Самые известные вина производятся в регионе Токай-Хедьялье. В свое время король Людовик XIV назвал их королем вин и вином королей. Самые известные вина – белое «Токай-асу» и красное «Бычья кровь». Еще одним венгерским шедевром считается бальзам «Уникум Цвак». Этот густой крепкий напиток продается в круглых бутылках с красным крестом. Цвак – это семейное имя династии, которая производит напиток с 1883 года. Рецепт бальзама держится в строжайшем секрете. Известно лишь, что в его состав входят более 40 различных лекарственных трав. Были у «Уникума» времена, когда его владелец, эмигрировав из Венгрии, не захотел оставлять на родине уникальный рецепт. Поэтому несколько лет бальзам выпускали по фальшивому рецепту. Но нынешним туристам на этот счет можно не беспокоиться. После падения коммунистической власти, рецепт «Уникума» благополучно «вернулся» домой. Можно пить бальзам добавляя его в чай, кофе или сок. Паприка Венгерская кухня известна далеко за своими пределами остротой и пикантностью. Венгры знают толк в специях. А наиболее известная и популярная среди них – паприка. Когда-то давно ее завезли в Европу из Центральной Америки. Сегодня венгры щедрой рукой додают паприку во все блюда, кроме, разве что, тортов и пирожных. Сухую паприку чаще всего продают в сувенирных мешочках из ткани. Также эту специю можно приобрести в виде пасты. Очень эффектно выглядят связки высушенных стручков паприки, нанизанных на нити. Такие перчики станут оригинальным украшением любой кухни. Паштет из гусиной печени Когда говорят фуа-гра, мы обычно представляем деликатесы французской кухни. А между тем, французы лишь унаследовали рецепт от древних римлян. Не всем известно, что большинство столь любимых паштетов из гусиной и утиной печени производятся в Венгрии, откуда и идут на экспорт во многие страны, в том числи и во Францию. Раньше печень гусей искусственно увеличивали, откармливая птицу инжиром. Сегодня, вероятно с целью экономии, перешли на кукурузные зерна.   Марципаны   Они не менее популярны, чем венгерское вино. Эти сладкие изделия готовят на основе миндаля и сахара. Миндаль нужен двух видов: горький и сладкий. А вот о правильных пропорциях известно лишь мастерам кондитерам. Марципаны – не только вкусные, но и полезные. Они помогают при астме, плеврите, депрессивных состояниях, снижают уровень холестерина. Неподалеку от Будапешта, в небольшом городке Сентендре, расположен музей марципанов. Здесь можно увидеть и приобрести как маленькие фигурки, так и настоящие шедевры, изображающие известные памятники архитектуры.  Фарфор   Кроме гастрономических изысков Венгрия знаменита красивыми изделиями из фарфора, которые вручную производятся в городе Херенд. Марка Херенд – это гарантия отличного качества и ценности. Если позволят финансы, великолепным воспоминанием о Венгрии станут столовые и чайные сервизы, вазы и подсвечники, статуэтки и фигурки животных. В городе Печ находится еще один прославленный фарфоровый и майоликовый завод – Жолнаи. Отличительная черта изделий Жолнаи – это использование уникальной, блестящей как металл, глазури.   Венгрия – уникальная страна, не похожая на другие своим языком и многими традициями, уходящими корнями в далекое прошлое. А сувениры, купленные на венгерской земле, помогут приобщиться к культуре и обычаям этого народа.

Венгрия

Сентендре – жемчужина Венгрии на берегу Дуная

(28.03.2016)

сентендре

 В 20-ти километрах от Будапешта находится один из самых интересных для посещения туристов городок под названием Сентендре. Это город Венгрии, в котором живет маленькое количество венгров. Многие туристы приезжают в эту жемчужину Венгрии всего на половину дня, просто для того, чтобы пройтись по старинным уютным улочкам, выпить вкусного вина, прикупить себе и родным венгерских сувениров. Сентендре был основан в XVII веке на небольшой полосе суши, с одной стороны которой находятся горы, а с другой – один из многочисленных ответвлений Дуная. Основателями Сентендре считаются сербские и греческие купцы, которые спасались бегством из своей родной страны, так как на тот момент она была охвачена восстанием турок. Наряду с греками и сербами, Сентендре заселили и другие нации, например, такие как румыны, немцы, словаки, венгры и многие другие. Такое разнообразие наций и религий оставило свой неповторимый отпечаток на архитектурном стиле города. Также каждая нация возводила храмы и церкви согласно своему вероисповеданию, заселяя территорию вокруг них. Поэтому улочки Сентендре пестрят домами разнообразных цветов, которые сплетаются в невероятно яркий и пестрый узор. Расположенные в разных частях городка храмы и церкви с момента их основания были православного и католического направления. До конца XIX века служба в них велась исключительно на церковнославянском языке. В настоящее время только сербская церковь Рождества Богородицы сохранила в себе православное обличье и теперь является музеем. Город развивался семимильными шагами, так как среди беженцев было очень много опытных и предприимчивых ремесленников и купцов. Однако нападки чумы и частые наводнения неблагоприятно повлияли на Сентендре. Новый виток развития прекрасного городка Венгрии приходится на 1900 годы, на то время, когда из близлежащих населенных пунктов в Сентендре стали перебираться талантливые художники. С тех пор Сентендре считается центром искусства страны, по праву названным городом художников. Безусловно, в данный момент концентрация живописцев намного меньше, так как большая часть из них перенесла свои мастерские в Будапешт. Однако и в нынешнее время город является одной из главных достопримечательностей Венгрии и, подтверждая свое гордое звание, насчитывает множество галерей и музеев искусства. Наряду с искусством можно выделить музей вина, который находится под низкими сводами, высеченными в скале. Стены погреба покрыты грибком, потому что это необходимо сохранения терпкого и насыщенного вкуса. Бутылки, наполненные шикарным вином, покрыты паутиной и пылью, что притягивает к ним взор еще сильнее. На самом краю Сентендре расположилась деревушка-музей, в которой частенько проходят различные праздники. Ремесленники на ваших глазах демонстрируют свое умение, для вас готовят традиционный венгерский гуляш и многое другое. Добраться в Сентендре можно несколькими способами: на речном пароме, пригородной электричкой, автобусом или же такси, все зависит от вашего вкуса и предпочтения. Быть в Будапеште и при этом не посетить Сентендре – это значит, что вы не видели Венгрии целиком, поэтому приезжайте и получайте море впечатлений и эмоций.

Венгрия

Автобусный тур в столицу Венгрии — Будапешт

(09.09.2014)

Венгрия

Дворец венгерских монархов Гёдёллё

(05.07.2013)

Венгрия

Художественные музеи Будапешта

(01.07.2013)

Венгрия

Венгерское море

(25.06.2013)

Венгрия

Захоронения в Венгрии

(09.06.2013)

Захоронения в Венгрии

Керепеши считается самым известным и старейшим кладбищем Венгрии. Оно находится в Будапеште, и практически полностью сохранилось с момента своего основания. Кладбище открылось  1849 году, а спустя два года на нем были проведены первые захоронения. Иногда его называют Пер-Лашез Будапешта. Здесь похоронены большое количество выдающихся представителей венгерской элиты — писатели, скульпторы, политики, архитекторы, композиторы, ученые, художники, актёры. Гробницы и мавзолеи некоторые из них богато украшены и представляют собой архитектурные памятники. Наиболее известными мавзолеями считаются могилы выдающихся государственных деятелей: Ференца Деака, Лайоша Баттьяни и Лайоша Кошута. Также в 1868 году здесь был построен мавзолей Авраама Ганца, который является пионером тяжелой промышленности в Венгрии. В 1874 году на кладбище открыли специальный участок для людей, которые покончили жизнь самоубийством или были казнены. Для захоронений кладбище закрыли в 1952 г.

Венгрия

Жемчужина Дуная

(07.02.2013)

Жемчужина Дуная

Столица Венгрии Будапешт является самым крупным венгерским городом. История города начинается с 1873 года, когда соединились три венгерских города Пешта, Буды и Обуды, расположенные по обеим сторонам Дуная. В первом веке до нашей эры на месте современного Будапешта стояло кельтское поселение, промышлявшее торговлей и ремеслом. После пришедших позже римлян на территории Венгрии остался парк с археологической значимостью с руинами зданий и акведуком. В 9 веке сюда переселились венгры и основали поселение Буду, ставшее первым центром Венгрии, а через сто лет появилось Венгерское государство. Буда и Пешт подвергались нашествию монголо-татаров и турецкой оккупации, в истории города осталась и фашистская оккупация. Сегодня город с населением более 1 700 000 человек называют Жемчужиной Дуная. Русские гиды в Будапеште расскажут, чем отличаются районы, расположенные на разных берегах Дуная. Холмистая Буда на правом берегу является историческим центром города и знаменита Замковым холмом и Старым городом. Промышленный и жилой Пешт на левом берегу расположился на плоской Большой Венгерской Низменности. Обе стороны связаны друг с другом 7 дорожными мостами и 2 железнодорожными. В городском парке находятся сразу несколько достопримечательностей города. Это купальни Сечени, которые были основаны в 1913 году у истоков двух термальных источников и на сегодня являются крупнейшими европейскими купальнями. Замок Вайдахуняд был основан в конце 19 века к 1000 юбилею Обретения родины венграми. Первоначальный деревянный вариант так полюбился местным жителям, что в начале 20 века был выложен из камня. Весь ансамбль состоит из 21 архитектурной копии строений со всех уголков Венгрии, включая трансильванский замок, давший имя всему памятнику.

Венгрия

Венгрия в киноиндустрии

(19.01.2013)

Венгрия

Жемчужина Балатона

(08.11.2012)