.


Швейцария

Шоколадное ателье

Добавил , 21.07.2011

Шоколадное ателье

Две улыбчивые девушки, порхающие за витриной кондитерской «Дюриг», еле справляются с наплывом покупателей. Многих они знают по именам: швейцарский шоколад вызывает быстрое привыкание, и его ценителей не пугают даже высокие цены, которые шоколатье Дэн Дюриг установил на свои сладкие миниатюры.

Узнать секреты успеха его продукции можно в маленьком кулинарном цеху, спрятанном тут же, за прилавком.

Там стоит такой густой аромат шоколада, что, кажется, сам воздух тут можно резать на порционные плитки. В этом раю для сладкоежек можно увидеть шоколад в самых различных формах: напоминающие кружевные корзинки, капроновый канат, не говоря о различных фигурках и простых шоколадных плитках. Посетители, одетые в одноразовые белые халаты, пробуют себя в расписывании медалей из черного шоколада шоколадом белым.

После этого можно отправиться в винный бар. Швейцария невероятно гордится своим вином, а над Лозанной прямо-таки нависают знаменитые виноградники Лаво. Так что заказать иностранное вино в местных ресторанах будет оскорблением национальных чувств официанта.

Но в винном баре «Миди 20» протекционизм был побежден любознательностью: в его погребе хранятся 150 наименований вин со всего света. Богато представлены местные марки и вина из соседних Италии и Франции, но в карте есть интересные находки из Чили и Южной Африки. Все равно хозяева бара в глубине души уверены: перепробовав все вина на свете, клиент наконец поймет, что самое лучшее из них —швейцарское.

Написать комментарий: