.


Разное

Легкий завтрак и сытный ужин

Добавил , 06.10.2011

Легкий завтрак и сытный ужин

Как известно, завтрак должен быть сытным, богатым белками и при этом – достаточно легким, чтобы не до конца проснувшийся организм без труда справился бы с ним. Именно поэтому идеальным решением для завтрака является обычная каша, а также омлет, рецепт первого и так известен практически каждому человеку, а вот омлет имеет такое количество вариаций, что перечислить их все просто невозможно. Но наиболее распространенным является примерно следующий способ приготовления.

Необходимо влить нужное количество яиц в удобную посуду (стакан или небольшая кастрюлька). Добавить соль по вкусу и тщательно взбить. После этого в получившуюся массу следует влить немного молока – как правило на три яйца вполне достаточно влить один стакан молока. Снова перемешать смесь и вылить на раскаленную сковороду, густо смазанную сливочным маслом. Сразу же следует накрыть сковороду крышкой и жарить на слабом огне. Тогда омлет будет тщательно прожарен с обеих сторон. Также существует огромное количество вариаций – омлет с сыром, луком, картофелем, шпинатом и даже яблоком. Выбирать дополнительную начинку следует исходя из личных пристрастий и привычек. Главным плюсом такого блюда является быстрое приготовление, легкая усвояемость и прекрасные вкусовые качества. Разумеется, омлет имеет не слишком изысканный рецепт – рецепт шашлыка из свинины или фрикасе из индейки значительно изысканнее, а блюдо вкуснее. Но все же омлет с удовольствием потребляется практически во всем мире.

Ну а на ужин можно приготовить курицу в духовке. Это действительно настоящий праздник для желудка. Главное приготовить все правильно, чтобы курица стала бы настоящим деликатесом. Курицу нужно промыть, разрезать со стороны грудки, натереть солью, паприкой и красным перцем или аджикой и уложить на противень, который поместить в разогретую духовку. Готовить курицу придется не дольше 50 минут, время от времени заглядывая и проверяя её на готовность. Примерно за 10 минут до готовки можно полить курицу жиром, который вытек из неё. Благодаря этому курица приобретет аппетитную хрустящую корочку, которую оценят все истинные гурманы и ценители хорошей кухни. Если вы не хотите тратить дополнительное время на приготовление гарнира, можно добавить на противен и крупные куски картофеля. Они запекутся и превратятся в великолепный гарнир. Конечно, это не единственный позволяющий приготовить такое изысканное блюдо, как курица в духовке, рецепт которого считается наиболее простым.

Написать комментарий: